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Blog 2024 burrata

La Burrata, c'est quoi ?

Le 07/10/2023

Originaire des pouilles commes nos panzerotti, la burrata est un fromage italien à pâte fraîche filée. Composée d'une enveloppe solide commune à la mozzarella dans laquelle on va mettre de la crème de stracciatella, elle est principalement réalisée à partir de lait de vache, mais aussi de lait de bufflone comme par exemple le cacciocavallo, la provola, la ricotta ou encore la scamorza.

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Comment se faire plaisir en temps de crise ?

Le 06/10/2023

Il est difficile de prendre du plaisir quand les informations à la télévisions ne sont pas très joyeuses. La vie coûte de plus en plus chère, et se faire plaisir est souvent relégué au second plan. Il est pourtant primordiale pour sa santé mentale de se faire plaisir de temps en temps afin de sortir d'une spirale négative et du quotidien.

Blog 2024 la scamorza mozza

La Scamorza, c'est quoi ?

Le 20/08/2023

La scamorza est un fromage italien à pâte filée, originaire du sud de l'Italie, principalement des régions de Campanie, des Pouilles, et de la Basilicate. Ce fromage est souvent comparé à la mozzarella en raison de sa texture filandreuse et de sa capacité à fondre facilement lorsqu'il est chauffé.

Blog 2024 top plat italiens populaires

Le produit italien le plus mangé dans le monde

Le 19/08/2023

La pizza est généralement considérée comme le plat italien le plus populaire et préféré dans le monde. La combinaison de sa base de pâte fine et croustillante, de sa sauce tomate, de sa mozzarella fondante et de ses garnitures variées en a fait un aliment emblématique et largement apprécié à l'échelle internationale.

Blog 2024 les plats prefere des italiens

Quel est le plat préféré de l'Italie ?

Le 19/08/2023

La cuisine italienne est renommée dans le monde entier pour sa diversité et sa délicieuse variété de plats. L'un des plats les plus emblématiques et préférés en Italie est la pizza. Originaire de Naples, la pizza italienne est appréciée pour sa pâte fine et croustillante, ainsi que pour une variété infinie de garnitures allant de la classique Margherita (tomate, mozzarella, basilic) aux créations plus audacieuses.

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Où trouver des produits italiens à Saint-Étienne ?

Le 19/08/2023

Vous souhaitez voyager à l’aide de produits italiens mais vous ne savez pas où en acheter ? Les grandes surfaces ont généralement une sélection de produits italiens dans leurs magasins, mais ces produits sont-ils vraiment en provenance d’Italie ? Ont-ils vraiment le goût qu’ils devraient avoir ? Sont-ils de qualité ?

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Panzerotto, qu'est-ce que c'est ?

Le 05/01/2023

Au premier coup d'œil, on pourrait croire qu'un panzerotto est un gros beignet en forme de demi-lune. Et c'est un peu ça ! Mais que renferme-t-il ? D'où vient-il ? Découvrez tous les secrets des panzerotti dans cet article de blog. La seule question qu'il vous restera après l'avoir lu, c'est "Quand est-ce que j'en mange un ?!"

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Comment faire une raclette à l'italienne ?

Le 05/12/2022

Depuis quelques semaines, le temps est à la pluie, et la neige blanchit les sommets. On ressort les doudounes et les gros manteaux pour rester au chaud, pas de doute, on est en hiver ! Raclette, fondu, tartiflette, tous ces plats sont de retour pour le plaisir !

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Quoi manger sur Firminy le midi ?

Le 04/10/2022

Il est midi et vous ne savez pas quoi manger en étant sur Firminy ? Nos formules repas personnalisées ainsi que nos paninis sont là pour vous combler de plaisir. Il existe dans notre épicerie fine italienne plusieurs formules repas. L’express, la rapide, la complète et l’extra. Choisissez la formule qui vous convient le mieux.