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Blog minestrone produits italiens firminy

Qu'est-ce que le minestrone ?

Le 16/06/2023

Le minestrone est une soupe italienne traditionnelle qui remonte à plusieurs siècles. Son histoire est étroitement liée à l'évolution de la cuisine italienne et à l'utilisation des ingrédients disponibles à travers les différentes régions du pays.

Blog pates cuisiner

Comment cuisiner les pâtes ?

Le 01/05/2023

La cuisson des pâtes n'est pas une science exacte pour tout le monde. Trop cuites, elles sont molles alors que pas assez, elles seront encore un peu dures et difficiles à digérer.

Blog pates santa rita

L'histoire de nos pâtes

Le 25/01/2023

Le rêve de Maurizio Spinello débute en 1999. Désireux de ne pas abandonner le Borgo di Santa Rita, petit village situé au centre de la Sicile à une vingtaine de kilomètres au sud de Caltanissetta, qui s’était vidé de ses habitants, il décide de s’inspirer de l’art culinaire appris via sa mère et sa grand-mère, et d’ouvrir sa propre entreprise.