Produits italiens

Blog 2024 la scamorza mozza

La Scamorza, c'est quoi ?

Le 20/08/2023

La scamorza est un fromage italien à pâte filée, originaire du sud de l'Italie, principalement des régions de Campanie, des Pouilles, et de la Basilicate. Ce fromage est souvent comparé à la mozzarella en raison de sa texture filandreuse et de sa capacité à fondre facilement lorsqu'il est chauffé.

Blog 2024 top plat italiens populaires

Le produit italien le plus mangé dans le monde

Le 19/08/2023

La pizza est généralement considérée comme le plat italien le plus populaire et préféré dans le monde. La combinaison de sa base de pâte fine et croustillante, de sa sauce tomate, de sa mozzarella fondante et de ses garnitures variées en a fait un aliment emblématique et largement apprécié à l'échelle internationale.

Blog 2024 les plats prefere des italiens

Quel est le plat préféré de l'Italie ?

Le 19/08/2023

La cuisine italienne est renommée dans le monde entier pour sa diversité et sa délicieuse variété de plats. L'un des plats les plus emblématiques et préférés en Italie est la pizza. Originaire de Naples, la pizza italienne est appréciée pour sa pâte fine et croustillante, ainsi que pour une variété infinie de garnitures allant de la classique Margherita (tomate, mozzarella, basilic) aux créations plus audacieuses.

Blog epicerie fine italienne produits italiens firminy noel

Où trouver des produits italiens à Saint-Étienne ?

Le 19/08/2023

Vous souhaitez voyager à l’aide de produits italiens mais vous ne savez pas où en acheter ? Les grandes surfaces ont généralement une sélection de produits italiens dans leurs magasins, mais ces produits sont-ils vraiment en provenance d’Italie ? Ont-ils vraiment le goût qu’ils devraient avoir ? Sont-ils de qualité ?

Blog minestrone produits italiens firminy

Qu'est-ce que le minestrone ?

Le 16/06/2023

Le minestrone est une soupe italienne traditionnelle qui remonte à plusieurs siècles. Son histoire est étroitement liée à l'évolution de la cuisine italienne et à l'utilisation des ingrédients disponibles à travers les différentes régions du pays.

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Qui a créé la glace à l'italienne ?

Le 27/03/2023

Connue dans le monde entier, la glace à l'italienne est connue pour sa forme et son côté aérien. Consommée au bord de la mer dans un cornet ou un petit pot, elle est incontournable pour se rafraichir quand les températures frôlent les 40 degrés.

Blog cannoli cannoncini desserts italiens

Cannoli et cannoncini, les douceurs de l'Italie

Le 20/03/2023

L'un vient du nord, l'autre vient du sud, non, nous n'allons pas faire un remake de "Bienvenue chez les Ch'tis"! Sicilien, le cannoli vient de l'île la plus au sud de l'Italie alors que son cousin, le cannoncini vient du nord !

Blog burrata produits italiens firminy

La Burrata, c'est quoi ?

Le 02/03/2023

Originaire des pouilles commes nos panzerotti, la burrata est un fromage italien à pâte fraîche filée. Composée d'une enveloppe solide commune à la mozzarella dans laquelle on va mettre de la crème de stracciatella, elle est principalement réalisée à partir de lait de vache, mais aussi de lait de bufflone comme par exemple le cacciocavallo, la provola, la ricotta ou encore la scamorza.

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Panzerotto, qu'est-ce que c'est ?

Le 05/01/2023

Au premier coup d'œil, on pourrait croire qu'un panzerotto est un gros beignet en forme de demi-lune. Et c'est un peu ça ! Mais que renferme-t-il ? D'où vient-il ? Découvrez tous les secrets des panzerotti dans cet article de blog. La seule question qu'il vous restera après l'avoir lu, c'est "Quand est-ce que j'en mange un ?!"

Blog produits truffe italie

Quels sont les produits italiens à la truffe ?

Le 18/12/2022

Même si elle ne ressemble pas à ses congénères, la truffe est un champignon. Appartenant à la famille des ascomycètes du genre des tubéracées. C'est un champignon souterrain, charnu et compact, recherché pour son arôme et ses saveurs. On la retrouve au pied des chênes ou des noisetiers, là où le mycélium vit en symbiose avec les racines des arbres.

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Top 10 des produits italiens de Noël

Le 16/11/2022

Cette année, vous souhaitez innover et faire un Noël pas comme les autres ? Et si l'Italie s'invitait dans votre assiette pour bousculer vos habitudes ? Les mêmes plats tous les ans, et une sensation d'avoir trop mangé… Et si vous aviez plutôt l'impression de voyager ?

Blog arancini produits italiens firminy

Qui a inventé les arancini ?

Le 25/10/2022

Vous avez l’habitude de manger des arancini depuis quelque temps mais vous souhaitez en savoir plus sur ces petites boules de riz garnies de plein de bonnes choses ? Vous êtes tombé sur le bon article ! Son histoire, son origine, après cet article de blog votre seule envie sera de courir sur Firminy pour dévaliser notre épicerie !

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Quelle différence entre le pandoro et le panettone ?

Le 17/10/2022

Avant de commencer la comparaison entre ces deux desserts italiens souvent consommés lors des fêtes de fin d’année et pour Noël, nous allons vous les présenter ! Origines, composition, et dégustation, le panettone et le pandoro n’auront plus de secrets pour vous. Vous avez encore faim après le repas ? Place aux desserts !